中文名称:乙酸十二烯基酯
中文别名:乙酸十二烯基酯乙酸十二醇酯；乙酸月桂酯；n-dodecy-lacetate；dodecanylacetate；AcetateC12
CAS No:112-66-3
EINECS号：203-995-1
分子式:C14H28 O2
沸点:150 °C15 mm Hg(lit.)
闪光点:>230 °F
密度:0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
用途: 乙酸十二烯基酯 (112-66-3)用途：花香型的玫瑰、晚香玉等都可配用。用于饮料、冷饮、糖果以及烘烤食品的香精配方中常用数量为1.7～5.6mg/kg。因化学性质稳定，又是一些天然精油的成分，故应用安全感较好。食用香精的柑橘类，椰子类，果香复方，蜜香类常有少量配用。酯类脂蜡香的原料，在低档的香精配方中可作为溶剂、稀释剂或和合剂之用。
安全说明:A skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.