中文名称:辛醛
中文别名:天然辛醛
CAS No:124-13-0
EINECS号：204-683-8
分子式:C8H16O
沸点:171℃
闪光点:51℃
密度:0.821
水溶性：slightly soluble
外观液体
用途:

辛醛(124-13-0)的用途：    GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。其主要用以配制杏、梅、奶油、巧克力、葡萄和柑橘类香精。用量一般(10mg/kg，以免产生不良油脂气味)。

安全说明:S16
危险品运输编号：UN 1191