叔丁基氢醌
中文名：叔丁基氢醌
CAS：1948-33-0
中文别名：特丁基对苯*二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯*二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯*二酚;叔丁基对苯*二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯*二酚
英文名：tert-Butylhydroquinone
性质：熔点;127-129℃(lit.) 沸点;295 °C 密度;295 折射率;1.4859 (estimate) 闪点;171 °C 储存条件;Store below +30°C. 形态 Crystalline Powder 颜色 White to light tan, may contain black specs 水溶解性;Slightly soluble in water(10g/L). BRN;637923 稳定性 Stable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents. InChIKey BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 1948-33-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0) EPA化学物质信息 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）特丁基对苯*二酚烘炒坚果食品抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚油炸食品抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚风干、烘干、压干等水产品抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚饼干抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚方便米面制品抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚坚果与籽类罐头抗氧化剂0.2特丁基对苯*二酚脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化剂0.2化学性质;白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻微的特殊气味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸点300℃，熔点126.5～128.5℃。对大多数油脂均有防止胯败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。用途;抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用途;作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最.*大使用量为0.2g/kg。用途;食品油添加剂检测。用途;对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越。用途;抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂，作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最.*大使用量为0.2g/kg。用途;用作抗氧剂和稳定剂
产品类别：醇酚类化合物

辛醇
中文名：辛醇
CAS：589-98-0
中文别名：3-辛醇;辛醇;3-辛醇,99%;乙基戊基甲醇;3-羟基辛烷
英文名：3-OCTANOL
性质：熔点;-45 °C 沸点;174-176℃(lit.) 密度;0.818 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 ~4.5 (vs air) 蒸气压 ~1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.426(lit.) FEMA;3581 | 3-OCTANOL 闪点;150 °F 储存条件;Store below +30°C. 形态 Liquid 颜色 Clear colorless BRN;1719310 CAS 数据库 589-98-0(CAS DataBase Reference)
用途：用于蘑菇、干酪、薄荷和药草类香精中
产品类别：醇酚类化合物

1-癸醇
中文名：1-癸醇
CAS：112-30-1
中文别名：第十醇;正癸醇;壬基甲醇;癸烷-1-醇;癸醇;1-癸醇;十碳醇;正葵醇
英文名：Decyl alcohol
性质：熔点;5-7℃(lit.) 沸点;231℃(lit.) 密度;0.829 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 4.5 (vs air) 蒸气压 1 mm Hg ( 70 ℃) 折射率 n20/D 1.437(lit.) FEMA;2365 | 1-DECANOL 闪点;180 °F 储存条件;room temp 溶解度;ethanol: soluble60%, clear, colorless (1mL/3mL) 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to slightly yellow 爆炸极限值(explosive limit) 0.9-5.7%(V) 水溶解性;insoluble Merck;14,2855 BRN;1735221 InChIKey MWKFXSUHUHTGQN-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 112-30-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1-Decanol(112-30-1) EPA化学物质信息 1-Decanol(112-30-1)
用途：用于溶剂或生产表面活性剂，广泛用于日化，个人护理，织物洗涤，织物柔软，抗腐蚀，印染助剂，发泡剂等行业
产品类别：醇酚类化合物

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