3-庚*烯-2-酮
中文名：3-庚*烯-2-酮
CAS：1119-44-4
中文别名：3-庚*烯-2-酮;1-乙酰基-1-戊*烯;甲基戊烯基甲酮;3-庚*烯2-酮,97%;3-庚*烯-2-
英文名：3-HEPTEN-2-ONE
性质：沸点;63°C 13mm 密度;0,86 g/cm3 折射率;1.4450 FEMA;3400 | 3-HEPTEN-2-ONE 闪点;49°C 水溶解性;Soluble in alcohol and slightly soluble in water(3087 mg/L @ 25°C (est.)) BRN;1739239 InChIKey JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N CAS 数据库 1119-44-4(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮1.0；糖果、焙烤食品、胶冻、布丁2.0；牛奶、乳制品0.7。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3-庚*烯-2-酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色油状液体，呈强烈尖刺青草气味。沸点162℃，顺式34～39℃(1466Pa)，反式51～52℃(1466Pa)。相对密度，顺式(d420)0.8840，反式(d420)0.8496。折射率，顺式(nD20)1.4325，反式(nD20)1.4436。几不溶于水，溶于乙醇和油类。天然品存在于炒榛子等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;顺式由1-戊炔与醋酐反应而得3-庚炔-2-酮，然后部分催化加氢而成。反式由反-2-已烯酸用甲基锂处理而得。由丁醛与丙酮在碱性条件下缩合而得
产品类别：酮类香料

4-溴-3-硝基苯乙酮
中文名：4-溴-3-硝基苯乙酮
CAS：18640-58-9
中文别名：4-溴-3-硝基苯乙酮;4-溴-3-硝基苯乙酮,96%;3-硝基-4-溴苯乙酮;1-(4-溴-3-硝基苯基)乙酮
英文名：4'-BROMO-3'-NITROACETOPHENONE
性质：熔点;117-121℃(lit.) 沸点;275.4℃ 密度;1.637 折射率;1.6090 (estimate) 闪点;120.4℃ 形态 Amorphous Powder 颜色 White to slightly yellow BRN;2050098 CAS 数据库 18640-58-9(CAS DataBase Reference)
用途：芳香族酮
产品类别：酮类香料

大马酮
中文名：大马酮
CAS：23696-85-7
中文别名：1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;突厥酮;大马酮;1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;Β-突厥酮;4-(2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-4-酮;大马烯酮;突厥烯酮
英文名：Damascenone
性质：密度;0.800 折射率;1.350-1.380 FEMA;3420 | 1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL)-2-BUTEN-1-ONE 闪点;62°F 储存条件;2-8°C 颜色 yellow CAS 数据库 23696-85-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7) EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien- 1-yl)-(23696-85-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料，均0.2mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）δ-突厥酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量β-突厥酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量突厥烯酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。用途;GB2760-96规定为允许使用的食用香料。用途;用于配制香精生产方法;由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。
产品类别：酮类香料

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